女人为什么热爱水果?因为女人是视觉的动物,喜欢水果缤纷鲜亮的色彩——养眼；也热爱它含有丰富的维生素——养颜;还因为女人是味觉的动物,它的果香,或酸或甜,或浓郁或淡雅,让人回味无穷。在这个属于水果的季节里,让我们一起来享用五彩的盛宴吧!

1.主食：香蕉牛奶蘑菇饭
营养魔法：补充能量和维生素,提高机体免疫力。
原料：米饭200克, 鸡脯肉150克,鲜蘑菇3朵,香蕉2根,牛奶100毫升, 葱、盐、生粉适量。
做法：1.鸡肉切丁,加酒、盐和生粉拌匀,在油锅中煸炒一下同起锅。
2.鲜蘑菇洗净, 每朵切开,也煸炒一下起锅;余油爆香葱末,加入牛奶煮沸,放生粉勾薄芡。
3.米饭打松,拌入鸡丁、蘑菇、盐后,放入喷过油的烤盘铺平。4.将牛奶汁淋在饭上, 面上铺以香蕉片,用烤箱烤到金黄色即可。

配菜：酸奶水果沙拉
营养魔法：补充维生素,养颜美容,提高免疫力。
原料：橙子、苹果、草莓、火龙果、香蕉、猕猴桃、低脂酸奶、蜂蜜。
做法：1.各色水果洗净,切丁备用。2.根据水果的量及个人口味,调入适量酸奶、蜂蜜即可。
秘密武器
● 火龙果：含有丰富的纤维素和维生素,能吸附体内重金属毒素,并清除肠道的毒素,还可以养肝护胃,预防大肠癌。
● 哈密瓜：哈密瓜中含有维生素A、维生素B、维生素C和胡萝卜素,能帮助消化,促进新陈代谢。
● 葡萄柚：葡萄柚性温味酸,可以提神、解郁、清热解渴;还能帮助消化,排毒抗毒,预防感冒,对于减肥也卓有功效哦。

1水果风味的酸奶,搭配水果沙拉可谓得天独厚。不过用酸奶应选择低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,做出的沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。
2所选水果不能是那种一切就要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹不住水果丁。
3如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其他颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和紫色的蓝莓浆果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。
密瓜葡萄柚汁
营养魔法：帮助消化,排出毒素,利于减肥。
原料：哈密瓜150克,葡萄柚1个,柠檬半个,冰块半杯,蜂蜜20毫升。
做法：1.洗净水果,全部去皮去籽,然后横切为块备用。
           2.一起放入榨汁机内榨汁后加入冰块和蜂蜜即可饮用。
饮料：木瓜香蕉蜜奶汁
营养魔法：养颜美胸,快乐心情。
原料：木瓜150克,香蕉半根,牛奶150毫升,矿泉水100毫升,            
           蜂蜜10毫升,冰块适量。
做法：1.木瓜去籽挖出果肉,香蕉剥皮,备用。
           2.把水果放进果汁机内,加入牛奶、矿泉水、蜂蜜,
           搅拌打匀后即可倒入装有 冰块的杯中饮用。
2.主食：什锦水果饭
营养魔法：补充碳水化合物、维生素。
原料：大米100克,牛奶250毫升,苹果丁100克,菠萝丁50克,蜜枣丁2克,葡萄干25克,青梅丁25克,碎核桃仁25克,玉米淀粉15克,蜂蜜50克,番茄沙司15克。
做法：1.大米洗净,放入锅内,加入牛奶和适量清水焖成软饭。2.将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内,加入清水300毫升烧沸,用玉米淀粉勾芡,稍凉加入蜂蜜即制成什锦沙司。3.将米饭盛入小碗,然后扣入盘中,浇上什锦沙司即可。

配菜：火龙果鲜虾西芹沙拉
营养魔法：抗氧化、抗衰老、减肥、降血糖。
原料：鲜虾 5只,西芹 100克,火龙果1/2个,低脂沙拉酱 2汤匙 。
做法：1.西芹洗净,撕去幼根,切成细粒。2.火龙果切开,挖出肉切粒,保留壳。3.鲜虾用盐水洗净,灼熟后沥干水去壳。4.将西芹、火龙果、鲜虾加入沙拉酱拌匀,倒入火龙果壳内即成。
● 菠萝：具有清肠排毒,美容去斑和助消化减肥作用。菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质,增加肠胃蠕动。它还含有大量的纤维素,促进排便,加速新陈代谢,消除疲劳。菠萝含有丰富的B族维生素,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发,使毛发柔顺、光亮。
● 香蕉：它富含的镁能缓解紧张情绪,让心情变得安宁、快活甚至可以减轻疼痛。而它含有的生物碱则可以振奋精神和提高信心。香蕉还是色胺素和维生素B6的超级来源,这些营养素都有利于调节情绪,愉悦心情。
● 木瓜：木瓜素有“百益果王”之称。中医认为,木瓜性温味酸,有平肝和胃,舒筋活络,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质的保健功效。木瓜还是很好的清洁剂,具有净化血液的功效。
顾奎琴，著名科普作家、营养食疗专家、食疗美容专家，原解放军总医院主管营养师，现任中华自然疗法基金会主席，同时兼任国际东方食疗学会常务理事、中国营养学会会员、中国药膳研究会理事、健康中国大讲台专家委员会委员、新浪伊人风采·阳光天下女人特邀专家、中国药文化研究会专家。