小编手绘北京美食地图:

  “任何一个没有微笑的一天,是你丢失的一天。任何一个没有吃好的一天,是你浪费的一天。”为了珍惜自己能微笑度过的每一天,《健康之友》编辑全出动,遍访京城,侦查出一处处有情调且性价比划算的美食场所,不论你是来北京旅游,或是在北京生活的人,都能和我们一起开心地咂摸一下北京的味道。
 
  撰文:竹赵佳 摄影:陈超林曦 插画:张娜


中关村

最具文化底蕴的美食街


  以IT产业著称的中关村,有着冷硬的外表,由于有了美食的进“村”,才渐渐变得柔美起来。这里一步一景一美食。作为核心的中关村广场步行街以百汇中国的美食显示它的魅力。在美味的大餐下,让人忘记了自己究竟身在何处。
 
  推荐编辑:赵佳
 
  中关村从十几岁起就经常去,因为舅舅家就在那边。记得那时的中关村道路不宽,连小卖部都很少,所以舅妈常笑说:“中关村人都不吃饭,只吃仪器和零件。”但随着中关村的发展,餐厅多了,每次去舅舅家吃饭的地方也在更新中。其中“中8楼”和“锦府盐帮”是我家必去的餐厅,不仅能解馋,还能吃出隐藏在每个人内心中的小味道。
  
  中8楼
 
  菜系:创意云南菜
  综合评价:★★★★
  一句话点评:稍作改良却不失本位的云南菜
 
  中关村店深色调的装潢和大大的沙发都显得有些暧昧,落座的大多是情侣,只有我们固执地将姐妹淘的聚会安排到这里。骨子里认为,对于男生这样的食肉动物而言,大概会受不了我们满桌子的野花野草,而女生们也受不了那些大胆的男生将云南菜的体验一餐变成吃虫大会。
 
  要上一壶青柠香草茶总没错,香草茶放在一个很怀旧的透明瓶子里,味道很冲,不过可以看到翠绿的香草,心情很好,女孩们都会喜欢这酸酸的香味。茉莉花炒蛋、凉拌棠梨花、布依野菜、香茅烤鱼、清炒丝瓜尖??邻桌的人都很不理解我们居然将云南菜吃成了这么清淡的一餐,我们却自顾自地吃得身心舒爽,仿佛将各种香气和膳食纤维都补充了个够,然后分享一大碗过桥米线,以体现姐妹情深,餐后就着酸奶果酪聊天休息,柔软的沙发果然坐多久都不会累。
 
  地址:海淀区中关村广场步行街R17号
  电话:010-5172172851721729
  人均消费:70元
  
  锦府盐帮
 
  菜系:川菜、自贡菜
  综合评价:★★★★
  一句话点评:中关村地界难觅的古香古色的大户人家私宅
 
  在东城区、西城区找个古色古香的院子很容易,毕竟那是北京的老城区,所以“锦府盐帮”在这一片算得上是个另类的地方。占据了一片小花园,却也做得细致而考究,到处都是大缸盛着清澈的水和活蹦乱跳的小鱼儿。见惯了胡同里那些拘谨的小院儿,还是很喜欢这里的文人世家感觉。
  
  到这里自然也不能错过他家独有的退秋鱼,身为四川人,其实也不知道应该怎么解释这个退秋二字,只知道这鱼要吃得新鲜,不容易运送,用火锅涮来吃肉鲜且嫩,汤底分红汤和白汤两种,红汤是辣的,主要吃鱼;白汤很是鲜,可以喝汤。虽然四川的三江交汇处好吃的鱼不下这一种,不过北京人都不太容易吃到,所以只是发现个退秋鱼也不能放过。走的时候还爱打包一份樟茶鸭带走,全当零食。
 
  地址:海淀区中关村南大街31号空间技术研究院院内(湖北大厦对面)
  电话:010-6819622268196773
  人均消费:75元
  
  其他不容错过的选择
 
  香格里拉(蓝韵)
 
  在蓝韵就餐的第一步是从小型的餐前鸡尾酒区开始的,伴着一杯鸡尾酒映着繁星般吊灯的灯光小坐,充满创意的新派法餐,并不缺少其精髓,而厨师的花样百出总能给你难忘的惊喜,这恐怕是其他法餐厅不能给予的诱惑。
 
  地址:海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店新阁1楼
  电话:010-68412211-672
 
  小背篓健康主题酒店
 
  蘑菇种类还真是不少,有展台可以看着点菜。强烈推荐他家用猴头菇做的羊肉串,要是不事先说明还真吃不出来不是肉。汤的味道很鲜,而且越涮越好喝,所以谨防未吃先喝个水饱。
 
  地址:海淀区北四环西路88-16号(空军指挥学院北门西侧)
  电话:010-52922877
 
  川军本色
 
  装修“红色基调”的小包间被设计成“半透明状”,“算是古韵与现代的结合”。一楼是火锅,二楼吃炒菜,“超级推荐”本色江河鲇鱼,配着他家的“秘制酸梅粉”。
 
  地址:海淀区北三环西路甲30号双天大厦?(双安商场往东300米,达美乐PIZZA往南)
  电话:010-68400286
 
  红草火辣栈
 
  空间“大”,位子“摆得挺开”,料理概括起来说,就是“韩菜西做”,既用了韩国“最辣的”辣椒,又“放了不少奶酪”。嗜辣如你,不妨去尝试一下哦。
 
  地址:海淀区中关村广场步行街22号
  电话:010-51721612